Único: 19.50€DescriptionDeshuesamos los costillares, guisamos y después gratinamos para que queden crujientes. Servimos sobre cogollos de lechuga para refrescar y acompañamos de emulsión de puches o gachas de harina de almortas
Ingredientssuckling pig, lettuce heart, Grass Pea Flour, olive oil, Garlic, paprika