Único: 20€DescripciónPara los paladares que buscan intensidad, equilibrio y un toque de sofisticación, el Tartar de Ternera de Smokey Gallery es una elección insuperable. Esta propuesta combina carne de res finamente cortada con el carácter vibrante de la mostaza francesa, la profundidad de la salsa de ostras y el dulzor sutil del glaseado de balsámico. La mezcla se realza con pimienta negra molida, alcaparras encurtidas, pepinos en vinagre, cebolla roja y se corona con huevo de codorniz y un toque de rúcula fresca. El resultado es un plato complejo, lleno de texturas y matices, que representa una fusión entre la tradición europea y la innovación asiática contemporánea. Ideal para quienes desean salir de lo clásico y explorar nuevos sabores en un entorno moderno. Disponible en Smokey Gallery, tu restaurante de cocina asiática en Madrid, con opción de pedir comida japonesa a domicilio para disfrutarlo donde quieras.
IngredientesTernera, Mostaza, salsa de ostras, Glaseado Balsamico, pimienta negra, Alcaparra, Pepino, cebolla roja, huevo de codorniz, Rucula