Único: 19€DescripciónPedro ximénez: nata, pasas corinto, cebolleta confitada y reducción de pedro ximénez. Pastoril: cebolleta, zanahoria, vino de jerez e hierbas aromáticas. Serrano: cebolleta, champiñón, jamón de york, nata, zanahoria y jamón serrano. Balcón: cebolleta, nata, jamón serrano y un toque de oloroso. Roquefort: queso roquefort, nata. Pimienta: demi-glace, pimienta verde en grano, nata. Crema de champiñón: reducción de montilla moriles, champiñón, nata
IngredientesCerdo, Nata, pasas, cebolleta, Reduccion De Pedro Ximenez, Zanahoria, vino de Jerez, hierba aromática, champiñón, jamón cocido, jamón serrano, vino oloroso, queso roquefort, Demi Glace, pimienta verde, Montilla Moriles
AlérgenosDióxido de azufre y sulfitos