Único: 12€DescripciónLa Tartufada es una de las schiacciatas más intensas, aromáticas y seductoras de nuestra carta, perfecta para los amantes del trufa-flavour y de los paninis italianos con carácter. Como siempre, la base es nuestra schiacciata toscana artesanal, crujiente, ligera y recién horneada, ideal para potenciar los aromas profundos de esta receta. El protagonista es el prosciutto cotto, tierno, jugoso y con un sabor suave que equilibra a la perfección la intensidad de la trufa. Lo acompañamos con nuestra crema de trufa, sedosa, perfumada y con ese aroma envolvente tan característico que hace de La Tartufada un panino irresistible para quienes buscan una experiencia gourmet. El conjunto se completa con scamorza ahumada, que aporta cuerpo, notas tostadas y una cremosidad cálida que combina de forma impecable con la trufa. Añadimos además nuestra crema de cebolla caramelizada, suave, dulce y ligeramente tostada, que aporta un contraste perfecto y redondea cada bocado con un matiz elegante.
Ingredientes-
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