Único: 32€Descripciónzamburiña, marcado y saltado al wok, dispuesto sobre una cama de papa amarilla arenosa peruana, todo con salsa a lo macho (rocoto, ají panca, pisco, cerveza, nata, parmesano y el jugo del salteado de los mariscos). Acompañado de sarza criolla de cebolla, ají limo y cilantro. (1/2 - 20€)
Ingredienteszamburiña, patata, Salsa, rocoto, ají panca, pisco, Cerveza, Nata, Parmesano, marisco, Sarza Criolla, Cebolla, ají limo, Cilantro