Carpaccio de calabacín con yema de huevo y ajo crujienteEntrantes
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DescripciónFinas láminas de calabacín dispuestas en forma de flor, coronadas con una yema de huevo cocinada a baja temperatura, cebollino picado, ajo frito crujiente, sal en escamas y pimienta negra recién molida.
IngredientesCalabacin, Huevo, Ajo, Cebollino, Sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra
Alérgenos
Huevos