Único: 26€DescripciónTallarines elaborados en casa, de textura firme y elástica, servidos con un tartar de ternera cortado a cuchillo y trabajado con precisión. Un plato de equilibrio y sutileza, donde la frescura del producto y la técnica china contemporánea se encuentran en un bocado limpio, profundo y elegante.
Ingredientestallarines, Ternera