Restaurante Arima
Tartar de vaca vieja
Meat
Único:
24€
Description
Tartar de vaca vieja, aliñado con ginger-scallion, grasa de vaca, Yema curada, emulsiónes de cebollino, jalapeño y humo
Ingredients
Veal, Ginger, spring onion, Beef Fat, egg yolk, Chives, jalapeños
Allergens
Eggs