Único: 18€DescriptionCorte de solomillo de cerdo envuelto con sésamo negro y setas shiitake deshidratadas. Con su jugo y puré de apionabo y ensalada de encurtidos de zanahoria, calabacín, setas shimeji y remolacha.
IngredientsPork, black sesame, Shiitake, pork jus, Celeriac Puree, Pickled Carrot, Pickled Zucchini, Setas Shimeji, Pickled Beetroot