-Description🐟 Salmón & Crema Verde: El equilibrio perfecto La prueba de que cuidarse puede ser un placer absoluto. Marcamos el lomo de salmón fresco a la plancha buscando el contraste ideal: una piel dorada y crujiente por fuera, y un corazón jugoso y rosado que se lasquea suavemente. Lo servimos sobre una crema fina de puerros y brócoli, una base vegetal sedosa y llena de matices dulces que "limpia" la grasa natural del pescado en cada bocado. La sensación: Un plato vibrante, ligero y colorido. Sabor puro y confort sin pesadez, ideal para seguir recorriendo Antequera con energía. 🥦✨
Ingredientssalmon, leek, Broccoli, Cream, Butter