Manfredi al ragú napoletano (antica ricetta)First Courses
Único: 24€
DescriptionPasta di Gragnano IGP con nuestro ragú de tomate San Marzano, falda y morcillo de vaca rubia gallega (selección Discarlux) y costilla de cerdo ibérico, cocinado a fuego lento durante 10 horas, coronado con ricotta fresca de búfala y Parmigiano.
Ingredientspasta, Tomato, Veal, Pork, ricotta, Parmesan cheese
Allergens
Gluten
Dairy