Gilda al platoStarters
Único: 750€
DescriptionTataki de bonito, emulsión de aceituna gordal, piparra y aceite de oliva. Rábano y cebolletas encurtidas en jerez y vino tinto, piparra y boquerones 1.800,00 € Volandeira Bilbaina de cítricos, piparras y piel crujiente de bacalao 2 unid.
IngredientsBonito, Olive, pickled guindilla pepper, olive oil, radish, spring onion, Sherry, Red wine, anchovy, Volandeira, Citric, Cod
Allergens
Fish
Sulphur dioxide and sulphites
Molluscs