Único: 17€DescriptionSabor: Cítrico y intenso. Inspiración: Esta ensalada se inspira en los colores que se pueden encontrar en un típico mercado de Marrakech. Historia DEL PLATO El falafel es un plato muy común en la gastronomía marroquí y por ende en nuestra gastronomía andaluza por ser países tan cercanos. En Dgústate se hace una creación única de este plato haciendo una ensalada. El falafel aporta una parte crujiente y cítrica que junto con la granada mezclada con la salsa de yogur generan un contraste sobrenatural. Se presenta con un arroz suflado que invita a imaginar que maravillas se esconden debajo de él.
IngredientsFalafel, Pomegranate, Yogurt Sauce, Mint, Rice