Capricci Di CochinilloFirst Courses
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DescriptionPasta rellena de jugoso cochinillo, con salsa cremosa de Grana Padano D.O.P y calabaza, crujientes chips de panceta, pistachos y un toque dulce de reducción de Pedro Ximénez.
Ingredientspasta, suckling pig, Creamy Sauce, Grana Padano, Pumpkin, pancetta, pistachio, Pedro Ximénez sherry
Allergens
Gluten
Dairy
Tree nuts
Sulphur dioxide and sulphites